Le tabou de la pizza à l’ananas en Italie : des chefs licenciés, des puristes scandalisés, mais les meilleurs pizzaïolos l’adoptent en silence
Un chef italien en Australie a été licencié après avoir refusé de mettre de l’ananas sur une pizza, relançant un débat de longue date sur la pureté et l’innovation culinaires.
